豆腐ハンバーグ＠らくらく房

　ゴールデンウィークも後半となりましたが，皆様いかがお過ごしでしょうか。
　さて，今回は，ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した『豆腐ハンバーグ（和風）』(380円)です。パッケージには「マクロビオティック惣菜」と書かれています。砂糖や動物性原料は不使用です。

　これを使ってお弁当を作りました。とても簡単です。封を切り，弁当箱のご飯の上に載せるだけ。あとは，食べる直前に電子レンジで1分半ほどチンすればＯＫ。
　今回はひじきの煮付けも少々入れました。

　豆腐に野菜（玉ねぎ，しいたけ，ニンジン）とひじきがミックスしてあり，エノキダケのあんがかかっています。味付けは醤油とみりんがメインでしょうか。どちらかというと甘めですが，まろやかなお味。
　　肉なしでもおいしい和風ハンバーグを手軽に（手抜きで？）いただきました。

　らくらく房
　　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　　電話：[phone]
　　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：らくらく房 マクロビオティック 自然食品

かんざきうどん＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で「かんざきうどん」(399円)を購入したので，今回はきつねうどんを作ってみました。

　こちらも糸そばと同様，火加減に注意しないとやわらかくなりすぎます。
　表示どおり4分ゆでたあと，どんぶりに入れ，別に作っておいたつゆ（買い置きしていた「有機めんつゆ」を使用）をかけ，つゆと一緒に軽く煮ておいた油揚げをのせました。

　うどんにコシがありツルツル簡単ですがおいしくきつねうどんをいただきました
　
らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：らくらく房 自然食品

糸そば＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した「糸そば」(252円)で「ざるそば」をつくりました。

　茹でるだけの簡単な作業，のはずが，火加減が結構難しく，ちょっと油断するとやわらかくなりすぎます。今回は表示どおり3分ゆでて，すぐ水にさらしました。
　つゆは，買い置きしていた「有機めんつゆ」(577円)を使用。3倍に薄めました。

　今回はうまくいきましたほどよく弾力のあるざるそばをいただきました。
　
らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：らくらく房 自然食品

麻婆豆腐の素＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した「麻婆豆腐の素（367円）」で「マーボ丼」を作ってみました。
　豆腐は買い置きを使用。

　まず豆腐をさいの目切りにし，ねぎも細切りにしておきます。
　麻婆のもとをフライパンで3分ほど熱し，豆腐を入れてさらに10分。煮立ってきたら，ねぎを加えて少々加熱。　
　ご飯をどんぶりに盛り，麻婆豆腐をかけると，マクロビオティック風マーボ丼の出来上がり

　程よい辛さでおいしくいただきました。
　
らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：マクロビオティック 自然食品 らくらく房

ベジミートソース＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した食材で，今回はスパゲティ・ミートソース作りに挑戦。といってもお肉は入っておりませんが。
　ソースには「ベジミートソース」(304円)と「穀物で作った畑の肉（ひき肉タイプ）」(420円)を使用。
　スパゲティは「全粒粉スパゲティ」(357円)で，残っていたものを使いました。
　
　玉ねぎをくし切り，にんじんをみじん切りしに，オリーブオイルで炒めること約10分。
　野菜に火が通ったら，畑の肉を入れてさらに熱し，その後ベジミートソースを入れて10分程度炒めます。
　仕上げには，隠し味としてバジルソースも少々。

　スパゲティはソースを作る間に茹でておきました。

　スパをお皿に盛り付け，ソースをかけて出来上がり。

　肉なしでもボリュームのある，マクロビオティック風スパゲティとなりました。
　やや薄味でしたが，ソースとバジルの風味がマッチしていておいしかったです。
　
　らくらく房
　　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　　電話：[phone]
　　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　　定休日：日曜日／その他不定休
　
　

タグ：らくらく房 マクロビオティック 自然食品

ヘルシーカレー＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した食材のうち，今回はオーサワジャパンの「ヘルシーカレー甘口」（346円）を食べてみました。
　このレトルトカレーも，マクロビオティックの基準に従って植物性材料100％となっております。　


　ご飯をお皿に盛り付け，レトルトカレーをかけ，サランラップをかぶせてから電子レンジで1分半ほどチン。
　ラップをはずすと，辺りにスパイシーな香りが…

　お腹もギュルギュル騒ぎ出す始末。
　手軽でおいしく野菜カレーをいただきました

らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：マクロビオティック らくらく房 自然食品

ヘルシーラーメンみそ味＠らくらく房

　水戸市赤塚にある「らくらく房」まで買い物へ来ました。
　こちらでは月に2回ほど，自然食品や自然派化粧品などを購入しています。
　場所は，ＪＲ赤塚駅北口を出てすぐです。
　

　今回買ったものの中から，オーサワジャパンの「ヘルシーラーメンみそ味」（196円）を作ってみることにしました。
　このラーメンは，マクロビオティックの基準に従って製造されており，動物性食品や砂糖などは不使用となっています。　


　鍋に水を入れた後，刻んだ野菜を入れてふたをし約10分。
　野菜に火がとおったら，麺を入れて約3分。　
　麺が透き通ったら火を止め，スープを入れて出来上がり。


　おいしそうに見えますでしょうか，盛り付けのセンスが･･･
　でも，味はベリグーでした。

らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：自然食品 マクロビオティック らくらく房