糸そば＠らくらく房

　ＪＲ赤塚駅北口近くのお店「らくらく房」で購入した「糸そば」(252円)で「ざるそば」をつくりました。

　茹でるだけの簡単な作業，のはずが，火加減が結構難しく，ちょっと油断するとやわらかくなりすぎます。今回は表示どおり3分ゆでて，すぐ水にさらしました。
　つゆは，買い置きしていた「有機めんつゆ」(577円)を使用。3倍に薄めました。

　今回はうまくいきましたほどよく弾力のあるざるそばをいただきました。
　
らくらく房
　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　　郵便番号：311-4141
　電話：[phone]
　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：らくらく房 自然食品