寒天＆豆乳の素＠らくらく房

　近頃は涼しい日が多くなり，どんどん秋らしさを増しているように感じます。
　さて，ＪＲ赤塚駅北口近くにあるお店らくらく房で購入した商品「無漂白寒天」(294円)と「豆乳の素」(525円)とで，牛乳寒天ならぬ豆乳寒天を作ってみました。10日ほど前になります。
　寒天のパッケージ裏面に牛乳寒天の作り方が載っていたので参考にしました。

　最初に，寒天はたっぷりの水でふやかします。豆乳の素は水で溶いてから火にかけ，よく煮立ったらその中に寒天をちぎって入れ，完全に溶かします。
　あら熱を取ってから冷蔵庫に入れ，固まったら出来上がり・・・のはずでしたが，実を申しますと，しっかりとは固まってくれず，かなりゆるい状態になっております（上にかけたのはプルーンエキスです）

　おそらく，豆乳の素を大量に入れたのが原因かと・・・この次はようかんを作る予定ですが，小豆は「ほどほど」の量にします
　　らくらく房
　　　住所：茨城県水戸市赤塚１－１　　郵便番号：311-4141
　　　電話：[phone]
　　　営業時間：午前10時から午後6時ごろまで　　
　　　定休日：日曜日／その他不定休

タグ：らくらく房 自然食品

コメント 9

明日から、10月末まで横浜炭物語オフィシャルショップオープン記念祭です。
どうぞ、ご覧下さい。
by クリンピア (2010-09-30 20:56) 

こんばんは(*^ー^)ノ。
とても　お腹に好さそうですね。
それに　カロリー調整にも....TRYしてみます。
by ☆はな (2010-09-30 21:37) 

なんか、、ヘルシー揃いでしね＾＾ｖｖ
こんなのをオヤツにしたら。。
みゅうも、、ブクブクにならないでしね☆
by ぷりん＆りく (2010-10-01 01:12) 

豆乳寒天とは、とってもヘルシーですね♪
見た目にはとっても綺麗に仕上がってるように見えるのに
ゆるいとは残念な感じだったのですねぇ｡ﾟ(*ﾟつД｀ﾟ)ﾟ｡
それでもやっぱりおいしそうですけど♡♥(。´▽`。)♥♡
by りらら (2010-10-01 01:28) 

豆乳寒天☆
ヘルシーで美味しそうですね☆
by ぷりん (2010-10-01 11:07) 

皆様，nice!＆コメントありがとうございます。

豆乳寒天，もう1回チャレンジしてみます☆
皆様も機会がありましたらどうぞお試しください（＾＾）
by 【みなと】 (2010-10-01 14:33) 

こんにちは。＾＾
＞豆乳寒天
私は寒天も作ったことがないです。凄いですね。＾＾
＞しっかりとは固まってくれず，かなりゆるい状態になっております（上にかけたのはプルーンエキスです）
こういう量って難しいですよね。＾＾；　私もつい入れすぎたりします。
プルーンエキスのかかった豆乳寒天って美味しそうですね。＾＾
by kaika-t (2010-10-01 14:45) 

今日も訪問有難うございました。
by クリンピア (2010-10-01 17:29) 

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